L’association La Smalah est lauréate de la Campagne Annuelle 2025 de la Fondation setec portant sur la « Mise en oeuvre d’une transition agroécologique en faveur de l’autonomie alimentaire ». Le projet que porte l’association se nomme « L’Airial du Tastot », un tiers‑lieu nourricier situé à Pontenx‑les‑Forges, au sein de la communauté de communes de Mimizan.
L’Airial du Tastot est un espace agricole, pédagogique et social qui vise à remettre l’agriculture au centre du village, à former de futurs professionnels et à sensibiliser les habitants aux enjeux alimentaires et agricoles d’aujourd’hui.
Contexte
Installé au cœur du bourg, l’Airial du Tastot associe production agricole biologique, formation professionnelle et médiation culturelle et alimentaire.
Le projet répond à deux constats majeurs sur le territoire landais :
- 90 % de la production agricole locale est exportée, tandis que les cantines peinent à se fournir auprès de producteurs du territoire.
- Le nombre d’exploitations diminue régulièrement, faute d’un modèle agricole attractif et durable.
Ce lieu s’inscrit également dans une dimension patrimoniale, puisqu’un airial est une structure foncière typique des Landes de Gascogne, historiquement liée à l’agropastoralisme.
Objectifs du projet
Le projet poursuit trois objectifs principaux :
- Recréer une activité agricole locale
- Production de légumes bio sur 3 hectares.
- Approvisionnement de la cantine du village par conventionnement annuel.
- Former et accompagner
- Formations certifiantes (CQP Agent de production légumière) en partenariat avec la MFR d’Aire‑sur‑l’Adour.
- Accompagnement des nouveaux installés, tant sur les plans professionnels que personnels.
- Sensibiliser et transmettre
- Activités pédagogiques, ateliers, visites et conférences autour de l’alimentation durable.
- Médiation en lien avec les habitants, les scolaires, les élus et les associations locales.
- Valorisation de l’héritage agricole et du patrimoine du site.
Un volet médiation structurant
Le soutien de la Fondation setec est destiné au renforcement du volet médiation, essentiel pour ancrer le projet dans la vie locale. Il se décline notamment par :
- La conception d’un programme de médiation : ateliers de cuisine, glanage, visites de fermes, conférences.
- L’animation d’un jardin pédagogique en partenariat avec l’école de Pontenx‑les‑Forges.
- L’organisation de la troisième édition des “Trois Jours de la Technique Paysanne” au printemps 2026.
- L’ouverture régulière du site pour accueillir le public tout au long de l’année, comme une ferme ouverte.
Impacts attendus
Environnementaux
- Développement du maraîchage biologique.
- Relocalisation de la production alimentaire.
- Sensibilisation à l’écologie par la pratique.
Sociaux
- Insertion professionnelle par l’agriculture.
- Accueil inconditionnel sur le site.
- Accompagnement global de nouveaux paysans et paysannes.
Sociétaux
- Compréhension renforcée du système agro‑alimentaire.
- Transmission des savoir‑faire agricoles et techniques.
- Réappropriation d’un patrimoine rural au service d’un projet collectif.
Le rôle de la Fondation setec
La Fondation setec soutient La Smalah à hauteur de 25 000 euros, spécifiquement pour renforcer et structurer les actions de médiation.
Le projet est parrainé par Mohamad El Hajj Chehade, ingénieur d’études chez setec Terrasol.